Cách làm các món nhậu ngon cho bạn bè và người thân cuối tuần

Cách làm các món nhậu ngon cho bạn bè và người thân cuối tuần

Vào những ngày lễ tết hay cuối năm, nhu cầu tiệc tùng nhậu nhẹt liên hoan của mọi người bao trùm khắp mọi nơi. Một món nhậu ngon, đơn giản nhưng lại giúp ghi điểm trọn vẹn là điều mà không ít bà nội trợ phải băn khoăn suy nghĩ.

Hôm nay blog Diadiemvang.net sẽ giới thiệu đến các bạn món dân dã, cách làm khá đơn giản mà cũng rất ngon không thua kém các món cầu kỳ khác. Món nhậu tai lợn này không hề ngán, ít colesterol và ăn kèm với nhiều rau
cach lam mon nhau tai lon
Nguyên liệu để làm món nhậu hôm nay:
Tai lợn: 2 cái
Thính: 1 gói nhỏ (10 thìa canh)
Gừng, tỏi, ớt, rau thơm các loại, gia vị vừa đủ theo khẩu vị của bạn nhé
Cách làm khá đơn giản:
Bước 1: Tai lợn làm thật sạch, rửa bằng nước muối rồi đem luộc chín với gừng đập dập cho thơm. Đợi tai heo khô đem thái mỏng nhất có thể
Bước 2: Rau nhặt và rửa sạch, để cho ráo nước
Bước 3: Trộn đều tai đã thái với tỏi, 1 chút chanh và gia vị, để 1 lúc cho tai ngấm đều gia vị.
Bước 4: Trộn đều tai lợn với thính. Rắc lá chanh thái chỉ và 1 chút ớt lên trên.
Nem tai ăn cùng bánh đa nem, rau thơm các loại. Khi ăn dùng bánh đa nem, cuốn 1 ít nem tai với lá đinh lăng, lá sung và rau thơm tùy theo khẩu vị.
Mẹo khi làm món nhậu:
Khi luộc tai, có thể cho vào nồi 1 chút dấm trắng để tai trắng hơn.
Khi vớt tai ra khỏi nồi luộc, thả ngay vào nước lạnh hoặc nước đá cho tai nguội nhanh, nem tai sẽ giòn hơn.
Nem tai có thể chấm cùng nước mắm pha đường, tỏi, chanh như trong hình hoặc có thể dùng mắm nêm, thậm chí có nơi dùng cả mắm nguyên chất.
Làm ngay món nhậu tai lợn để có một bửa nhậu thật ngon nhé bạn!
Tags: , ,