Trải nghiệm vị giác với dâu tây thơm, ngọt

Trải nghiệm vị giác với dâu tây thơm, ngọt

Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, mangan dồi dào, nguồn chất xơ, iốt rất tốt cho cơ thể, lợi cho hệ thống tiêu hóa và giúp giảm cholesterol. Những trái dâu tây, đỏ mọng, căng nước vừa đẹp mắt lại vừa ngon ngọt, có lợi cho sức khỏe. Có rất nhiều món ăn làm từ dâu tây mà ai cũng mê mẩn. Hãy cùng học cách làm nhé!

Món 1: Ngon ngọt cùng mứt dâu tây

Có một món ăn từ dâu tây mà ai cũng mê mẩn, đặc biệt là những bạn thích ăn ngọt, đó chính là mứt dâu tây vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Dâu tây: 1kg

Đường cát: 500gr

2-3 trái chanh vắt lấy nước

Lọ thủy tinh

Trải nghiệm vị giác với dâu tây thơm, ngọt

Thực hiện:

1. Dâu tây mua về, bỏ cuống, rửa sạch nhẹ nhàng từng quả dưới vòi nước. Sau đó ngâm nước muối loãng trong vòng 1 tiếng. Vớt ra, để ráo cắt miếng nhỏ vừa ăn.

2. Trộn đều đường, nước cốt chanh và dâu tây vào 1 cái chảo dày đế, đun to lửa trong khoảng 15 phút, rồi hớt bọt. Sau đó giảm nhỏ lửa, đun tiếp trong vòng 30 phút, tắt bếp.

3. Cho lọ thủy tinh vào nồi nước, đun sôi để khử trùng trong 90 độ C rồi mang ra, để ráo nước.

4. Mứt nguội, cho vào lọ thủy tinh rồi đem cất vào trong tủ lạnh, để ăn dần.

Thành phẩm:

Trải nghiệm vị giác với dâu tây thơm, ngọt

Món 2: Nước ép dâu tây giải nhiệt ngày hè

Hương thơm hấp dẫn, màu sắc tuyệt đẹp từ trái dâu tây ép sẽ khiến bạn không thể chối từ lại sức hấp dẫn của chúng. Cách làm nước ép dâu tây ngon hảo hạng rất đơn giản và dễ làm đấy!

Nguyên liệu:

400 gam dâu tây (để có ly nước ép ngon, bạn chọn trái dâu tươi, không bị dập, có hình trái tim, còn cuống và đài xanh, không chọn trái còn đốm trắng hoặc xanh lá cây).

3 muỗng canh nước cốt chanh

50 ml mật ong hoặc 50 gam đường (tùy theo ý thích của gia đình bạn)

Thực hiện:

1. Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống và đài xanh, để ráo, bổ đôi.

Trải nghiệm vị giác với dâu tây thơm, ngọt

2. Bạn cho dâu tây vào máy xay nhuyễn cùng 3 muỗng canh nước cốt chanh.

3. Lọc dâu tây, chanh xay nhuyễn qua một cái rây lưới, lấy nước. Chuyển nước ép dâu ra một bình thủy tinh.

4. Pha vào nước ép dâu 300 ml nước lọc cùng 50 ml mật ong, khuấy đều tay để nguyên liệu tan vào nhau.

5. Rót nước ép dây tây ra ly, thêm đá.

Thành phẩm:

Trải nghiệm vị giác với dâu tây thơm, ngọt

Công việc của bạn bây giờ chính là thưởng thức hương vị thơm ngon của món nước dâu tây ép này thôi!

Món 3: Dâu tây dầm siêu ngon, siêu dễ

Dâu tây dầm là món ăn vặt nhẹ nhàng và vô cùng được yêu thích. Dâu tây có vị chua chua thanh nhẹ kết hợp với hương bạc hà tươi mát và vị ngọt của caramen đem đến cho bạn giây phút thưởng thức thật sảng khoái.

Nguyên liệu:

400 gam dâu tây tươi

4 muỗng canh caramen

4 muỗng canh si – rô bạc hà

2 hộp sữa chua

Thực hiện:

1. Bạn chọn những trái dâu tây mọng nước, không dập. Dâu tây rửa sạch, để ráo. Xắt bỏ phần cuống sau đó xắt thành từng lát mỏng.

Trải nghiệm vị giác với dâu tây thơm, ngọt

2. Xếp từng lát dâu tây vào đĩa thủy tinh. Rưới một lớp caramen lên đều khắp mặt dâu, sau đó là một lớp si rô bạc hà.

3. Cuối cùng bạn cho phần sữa chua  lên, để ly trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút.

Thành phẩm:

Trải nghiệm vị giác với dâu tây thơm, ngọt

Giờ thì công việc của bạn là lấy chúng ra và thưởng thức ngay ly dâu tây dầm siêu ngon, siêu mát lạnh này thôi!

Tags: , , , , ,